Восточные страны за многовековую историю накопили не только множество достопримечательностей, богатую культуру, историю, собственную, не похожую на остальные, кухню, но и обычаи местных жителей, которые зачастую вызывают шок у иностранцев.
Гастрономические обычаи
Перерыв на обед — святое. В Малайзии у жителей не принято торопиться, поэтому водители, например, автобусов, могут прервать маршрут на несколько минут, чтобы перекусить. И для малайцев не кажется это моветоном, ведь водитель тоже человек, и он имеет право поесть. У студентов Индонезии и Малайзии не считается зазорным на лекции открыть коробочку с едой и с аппетитом покушать. Самое удивительное, что это не от чувства голода, а потому что слушать преподавателя и жевать одновременно гораздо веселее. Еще одной удивительной особенностью азиатов — есть то, к чему ни один здравомыслящий европеец и не подумал бы прикоснуться. Самые смелые готовят смертельно ядовитую рыбу фугу. А во многих ресторанах подают блюда из собачьего и кошачьего мяса. А чего стоят закуски и деликатесы из того, что недавно летало и ползало. Жареные мышата под соусом, живые омары, муравьиные яйца в банановых листьях, скорпион с овощами, рыбьи гениталии, личинки мух — это малая часть необычных блюд, являющихся частью восточной национальной кухни. Ешьте на здоровье, погромче чавкайте и не стесняйтесь отрыжки – ведь она признак того, что гость хорошо и вкусно поел.
Этикет в восточной культуре
Будучи гостями, проявляйте уважение к традициям жителей Азии, снимайте обувь при входе в их дом, а в храмах не одевайте слишком открытую одежду. Приветствуя друг друга, азиаты поднимают руку в знак дружеских чувств или кивают головой – этого достаточно для вежливого знака внимания. При знакомстве принято называть собственные имя и фамилию, а после этого несколько раз повторять фамилию и имя нового знакомого. Делается это для того, чтобы запомнить труднопроизносимые восточные слова и обращаться к человеку правильно. Хотя в Таиланде принято обращаться к человеку по его прозвищу, которое он получил в детстве, например «Ной» или «Дэнг». Очень внимательно нужно относиться к позам и жестам, их могут расценить неправильно. Например, упершись кулаками в бока, показывают, что агрессивно и недружелюбно настроены. Вежливость и улыбки — знак позитивного отношения к жизни. Лучше улыбаться, чем скандалить, грубить и доставлять неудобство окружающим. Улыбка — знак благодарности, способ избежать конфликта, общепринятая условность, а также способ извиниться.
Украшать свое жилище и забыть обо всем остальном, например про грязные улицы или перекошенные домишки, — норма. И иностранцев неправильно поймут, если они попытаются указать на подобный непорядок. Следует извиниться, если при дружеской борьбе с новым знакомым, случайно или в качестве шутки, вы задели его стопой или тронули голову. Это считается очень невежливым и разрешено только самым близким людям, голова — неприкосновенная часть тела. Считается нормальным поинтересоваться у незамужней девушки, когда она планирует закончить отношения со своим молодым человеком. А вот подобный вопрос женатой паре крайне неуместен. Желая сделать приятное семье малайцев, преподносите каждому из ее членов отдельный подарок, как жест уважения к оказанному гостеприимству.
