Капучино, эспрессо, латте… Эти слова звучат как музыка для многих «ранних пташек». Вообще, кофе – лучший друг невыспавшегося человека… Впрочем, и выспавшегося тоже. Сегодня в мире появляется всё больше ценителей этого бодрящего напитка, а вместе с этим растёт и количество разнообразных кофеен, сортов кофе и видов их подачи. Любители кофе возводят этот напиток чуть ли не в ранг субкультурного идола.
До 14 века кофе не был культивирован и произрастал в диком виде в Эфиопии. В 16 веке напиток стал активно распространяться в Османской империи, а после – по всей Европе. Сейчас кофе пьют во всех более или менее цивилизованных уголках Земли. Давайте же посмотрим, какие кофейные традиции существуют в разных странах!
Вопреки расхожему мнению, в Японии обожают кофе. Особенно ямайский, но могут также довольствоваться и бразильским, колумбийским, гватемальским. Не даром именно Япония считается главным потребителем одного из самых дорогих в мире сортов кофе «Blue Mountain». В больших городах Страны восходящего солнца повсеместно стоят кофейные автоматы, а жители мегаполисов под влиянием глобализации всё чаще покупают чудодейственный напиток в многочисленных кофейнях. Интересно то, что, при всей своей любви к кофе, японцы не любят капучино и эспрессо и предпочитают слабо обжаренные зёрна.
Во Францию кофе «приехал» из Сицилии в конце 17 века. Впервые вкус кофе оценило, как водится, высшее общество, для которого прямо напротив одного из самых известных театров Парижа была открыта первая кофейня, где, к тому же, подавалась изысканная выпечка.
Сегодня для французов кофе – это настоящий культ. Солнечное утро, бодрящий кофе со сливками, круассан… Что может быть лучше?
Продолжение статьи: Истина в зерне (Часть 2)
Об истории и традициях употребления других напитков ты можете прочитать тут: Отдыхаем хорошо, То, что доктор прописал, Всё будет Coca-Cola, О жизни большими глотками
