О чем вы хотите узнать сегодня?

Сахар-рафинад в форме кубиков был изобретён в 1843 году в Чехии. Изобретатель — швейцарец Яков Кристоф Рад был управляющим сахарного завода в Дачице. На месте, где находился сахарный завод, сейчас установлен памятник — белоснежный куб, символизирующий сахар-рафинад.

Опыты на крысах показали, что употребление сахара вызывает зависимость, при этом «произведённые сахаром изменения в мозге очень похожи на те, что возникают под действием кокаина, морфия или никотина».

Поджечь кусочек сахара удастся, если насыпать на место поджига немного пепла, например, табачного, так как последний содержит соли калия, в частности поташ, катализирующие горение сахарозы.

Сахар-рафинад (кубик 1см) полностью растворяется в стакане с 60 °C водой в течение 11-24 сек без перемешивания воды.

Как-то Нильса Бора (датский физик), находившегося с визитом в СССР, спросили, как он находит качество «Жигулевского» пива.

- Вы даже не представляете себе, какой это серьезный вопрос, - ответил ученый. - Дело в том, что естественные науки в Дании финансируются пивной фирмой Carlsberg. Поэтому все естественники поддерживают своих благотворителей и пьют только Carlsberg.

В свою очередь другая пивная фирма, Tuborg, поддерживает гуманитариев, и, следовательно, гуманитарии пьют только пиво Tuborg.

- Ну, а как вам наше пиво?

- Эммм…  главное, что не Tuborg.

Заклинатель дождя — именно так называли американца Чарльза Хетфилда, прославившегося в первой половине двадцатого века.

Будучи обычным торговцем швейными машинками, своё свободное время Чарльз посвящал разработке метода вызывания дождя искусственным способом.

В библиотеках Хетфилд изучал книги на эту тему, трактаты по метеорологии, физике и химии, и стал закупать различные химикаты для проведения своих первых опытов.

Уже к 1902 году он создал тайную смесь из 23 химических веществ, которую планировал подвергать испарению в больших оцинкованных поддонах, подогреваемых снизу. Это, по его словам, должно было вызвать осадки в виде дождя.

После нескольких удачных экспериментов Хетфилд привлек к предприятию своего младшего брата Пола и начинал зарабатывать, заключая пари на то, что вызовет осадки в течение определенного времени.

Слава о нем начинала быстро распространяться, и несмотря на редкие неудачи, дела у братьев пошли хорошо (особенно удачно складывалось на юге США). Апофеозом становится заключение в 1915 году контракта с властями Сан–Диего на сумму 10 000 долларов, которые Хетфилду полагались в случае, если осадки заполнят водохранилище Морена.

Итог: многодневные ливни и как результат - чудовищное наводнение с разрушениями и жертвами, принесшее властям убытки на 3,5 миллиона долларов.

Несмотря на последовавшие судебные разбирательства, а также мнение, что наводнение и проделки Чарлза — случайное совпадение, данная катастрофа послужила хорошей рекламой Хетфилду и его известность только возросла.

За всю его карьеру у него было не менее 500 успешных экспериментов.

Весьма примечательно то, что при жизни Хетфилд так и не раскрыл секрет своего химического состава, в итоге перешедший к младшему Хетфилду, который и унес его с собой в могилу.

Своим экспериментом Томас Парнелл из Квинслендского университета хотел показать своим студентам, что смола, твердый материал, который можно разбить молотком, имеет свойства довольно вязкой жидкости. Но, начиная этот показ, Томас Парнелл не мог даже подумать, что этот эксперимент будет продолжаться столько времени и позже войдет в Книгу мировых рекордов Гиннеса, как наиболее длительный в истории.

Сам эксперимент начали с того, что в воронку поместили смолу и дали ей 3 года отстояться, затем убрали затычку в воронке и установили ее на деревянную подставку, чтобы смола могла течь вниз.

Уже через восемь лет упала первая капля.

В феврале 1947 года отделилась вторая капля.

В апреле 1954 года третья капля.

В мае 1962 года четвертая капля.

В августе 1970 года пятая капля.

В апреле 1979 года шестая капля.

В июле 1988 года седьмая капля.

В ноябре 2000 года восьмая капля.

Девятую каплю пришлось ждать 13 лет.

Интересно, что этот эксперимент - не единственный подобный, который проводится на земном шаре. В 1944 году, в Тринити-Колледже Дублина, Ирландия, начали этот же эксперимент, в котором, вместо смолы использовали асфальт, который, как известно, тоже является аморфным материалом, который находится в твердом состоянии при комнатной температуре, но довольно медленно и незаметно текущим.

Получив данные о времени, которое требуется для формирования и отрыва асфальтной капли, ученые выяснили, что вязкость материала капли в два миллиона раз выше вязкость меда и в 20 миллиардов раз больше вязкости воды.